Les Bocaux du Bistrot Lieu noir "Peche Francaise", ratatouille En direct
Lieu noir : Le lieu (France), ou baloney des mers (Quebec) presente une machoire inferieure proeminente et un ventre argente. D'environ 50 cm a l'age de 5 ans, il vit trentaine d'annees et peut alors atteindre 1,3 m. C'est un predateur endurant dont la nage relativement rapide. Le notre provient de bateaux Francais. Nous avons choisi de l'accompagner d'une ratatouille traditionnelle parce que c'est bon. Tous nos bocaux sont pasteurises.